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    36选7走势图大全:正文 第1271章:名厨,我有其他职业规划(38)

        钱浅辞了职。求职成功,她已经没有必要再留在宵夜店了,再说,她也不想应付蓝召雨时不时到她眼前晃悠遍。

        说来也奇怪,按说开店很忙碌,夏叶凉的确是挺忙,但这个蓝召雨,钱浅总觉得他挺闲,怎么还有空到她眼前来刷存在感???!

        “你说召雨啊,”夏叶凉托着腮笑:“召雨盯在厨房的时间其实不多,新店的主厨是我,他管着自己家的御膳馆还有新店,当然不能直盯在厨房了。不过他真是天才,虽然不常下厨房,但总有新创意拿出来。你也辞职了,有没有兴趣上我们店干段时间?我们店经营状况不错,召雨说,等名气打出去了,再开新店?!?br />
        果然是要扩大经营。钱浅想了想之后问道:“如果现在扩大经营,新店的品控怎么保证?”

        “我没跟召雨仔细聊过这件事,”夏叶凉笑了笑:“这家店还没经营多久,要开新店还早着呢。召雨只是那么说而已,真开了新店再说吧,如果他能忙过来就自己负责?!?br />
        “如果他让你负责你愿不愿意,”钱浅问道:“你有天分又努力,目前已经渐渐在业界创出名头了,我猜你很快会超过蓝召雨的?!?br />
        “目前来看不太可能?!毕囊读挂∫⊥罚骸拔艺娴拿凰樾?,你是没见过他设计的菜式,真的是天才,厨师到了我们这个地步,技术提升有限,创意真的很重要。召雨现在名气越来越大,好多人冲着他才上我们店,我们上个月还接待了R国富豪?!?br />
        “这只是目前,”钱浅笑笑:“小凉你对烹饪的热情是别人比不了的,我相信你会超过蓝召雨?!?br />
        “就算有这天,我也不希望离开厨房做管理工作?!毕囊读勾鸬溃骸澳阒牢业?,我的职业理想就是做个顶尖的厨师,技术上的追求永无止境,我觉得我没有精力再负责太多?!?br />
        果然!钱浅有些了然地点点头,夏叶凉的职业理想与付清瑜类似,而与蓝召雨则正好相反,只是不知道,目前有世重生经验的蓝召雨,会不会看清这点。

        “别说我了,你家付先生的店还要几个月才开业,你真的不愿意在召雨的店里干段时间吗?”夏叶凉问道:“去其他店,你只做几个月就走,人家可能不愿意要你,召雨定无所谓。而且我觉得,这里能学到挺多东西的,召雨这么天才,你看了就知道了?!?br />
        “还是不了?!鼻承ψ乓∫⊥罚骸安秃枚嗄瓴蛔隽?,别去给你们找麻烦。我去普通餐厅找个实习位置就行,反正只做几个月而已?!?br />
        “那这样吧,你去我家里的药膳馆怎么样?”夏叶凉问道:“我爸现在是主厨,我家药膳馆不算忙,自家地方也没那么多限制,你干多久都行,唯的缺憾就是药膳对于厨师的限制实在是太大了,烹饪手法自由度不高?!?br />
        “可以啊,”钱浅点点头:“我也就是去打个下手捡捡手艺,哪里都样?!?br />
        跟夏叶凉说定,钱浅果然去了夏叶凉家的药膳馆。她虽然是科班的职高出身,但是多年没做餐这行,她不敢托大,还是从最基本的冷台、面案开始做。不过到底是受过正规训练,比那些几个月速成班出师的厨师学徒还是强多了,至少夏叶凉的爸爸对钱浅挺满意。

        夏叶凉的爸爸是个手艺很好的餐厨师,钱浅跟着他学到了不少东西,钱浅想,如果不是因为家里家传的药膳馆限制了夏爸爸的发展,他定能成为很出名的厨师,对于烹饪的热情,夏叶凉恐怕是遗传了她爸爸的基因。

        午市过去,后厨的厨师们收工,钱浅刚刚摘下围裙准备休息下,外场的服务生从出菜小窗口伸头叫她:“香香,你男朋友来给你送饭了,你快出来吧?!?br />
        “那小伙子又来了?”旁的年厨师呵呵笑起来:“快出去吧,别让人家等。这小伙子,也真有意思,你在药膳馆上班,他还怕你吃的不好吗?天天还做了饭带过来?!?br />
        “姓付的小伙子来了?”正在撸下厨师帽准备休息的夏爸爸听说付清瑜来了,副比钱浅还积极的模样:“我得出去看看他做了什么。那小伙子,真不般,前两天我看到他给香香做得黄芪炖鸡,跟咱们这些死脑筋的老家伙做得真不样,你们之前都说我家小凉做厨师灵性,我看还是比不了这小伙子?!?br />
        “是吗?”年厨师副好奇的模样,跟着夏爸爸起往外走:“那我得瞧瞧,主厨都这样说了,我可得开开眼。我怎么就不相信能有比小凉更灵性的厨师呢?!?br />
        来送饭的付清瑜早就对赶过来围观的主厨见惯不怪了,他笑着拉着钱浅的手坐到了桌边,打开了食盒。这天付清瑜主菜做的是姜母鸭,但却比传统姜母鸭多了西式油封工艺,另外还有虾仁玉米粥,甜食是看起来像是西式甜点样口感香醇软糯的芸豆卷。

        “这是玉米粥?”夏爸爸脸稀奇地望着黄灿灿点缀着漂亮虾仁的玉米粥:“怎么这样?”

        “是粥?!备肚彖の⑿Φ亟獯穑骸暗皇俏颐堑拇匙龇?,用了西餐料理的方式。玉米茬也不是我们国产的,是M国特定品种,煮得浓浓的就变成粥,放凉自然凝固,可以切片吃。上面的虾仁是用培根炒过,配上我特调的番茄酱。本来带点辣味更好,但是香香最近有点上火,我不敢给她吃辣的?!?br />
        夏爸爸指着眼前的食盒对自己旁边的年厨师说道:“我说什么来着!这小伙子真的很厉害,瞧瞧人家的药膳做的!幸好小付不是开药膳馆,否则咱们得倒闭了?!?br />
        “叔叔说的哪里话?!备肚彖ち城榈奈⑿Γ骸拔叶砸┥牌涫挡惶?,也就是每天摸索着做些吃的,给香香补补。有些食谱还是您家夏叶凉抄给香香的,我照着改良下而已?!?/div>
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